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En la evaluación clínica de posibles dificultades en la conducta alimentaria, el Cuestionario de Preferencias Alimentarias (EAT-26) se utiliza como instrumento de tamizaje para explorar actitudes y comportamientos asociados al control del peso, la restricción alimentaria y la preocupación por la figura. Fue desarrollado por David M. Garner.
Consta de 26 ítems y suele completarse en aproximadamente 5 minutos. Sus resultados se interpretan como un indicador inicial de riesgo y de la necesidad de profundizar con entrevista clínica y otras medidas, sin sustituir el diagnóstico.
El Cuestionario de Preferencias Alimentarias (EAT-26) puede apoyar la identificación temprana de señales de alerta y orientar la decisión de derivación, seguimiento o evaluación integral, según el contexto y la presentación clínica.