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Se utiliza para explorar patrones habituales de relación con la comida y posibles factores que influyen en la ingesta. El Cuestionario De Conducta Alimentaria (EEV) ofrece un formato de autorreporte breve, con 30 ítems y una aplicación de aproximadamente 6 minutos.
Los reactivos se responden según la experiencia personal y permiten organizar la información en dimensiones del comportamiento alimentario, como la influencia de estímulos externos, el consumo asociado a estados emocionales y el control o restricción voluntaria de la ingesta. En su formulación original, fue propuesto por Grunert, S.
La interpretación del Cuestionario De Conducta Alimentaria (EEV) puede apoyar el tamizaje y la formulación clínica inicial, así como el seguimiento de cambios durante la intervención, integrándose con entrevista clínica y otros indicadores relevantes. No sustituye la evaluación diagnóstica ni determina por sí solo la presencia de un trastorno.