Test cuestionario sobre el control de las porciones - the question form
Preguntas: 16 · 10 minutos
1. El plato principal de un restaurante es mucho más grande que la cantidad que tenía pensado comer. ¿Cuál es la estrategia más directa para controlar la porción?
Evitar todos los acompañamientos, pero terminar el plato principal.
Estimar las calorías después de terminar y ajustar las comidas del día siguiente.
Apartar o pedir que empaquen una parte del plato principal antes de comenzar a comer.
Comer el plato principal rápidamente para que el hambre no regrese durante la comida.
2. ¿Qué hábito puede facilitar que perciba las señales de saciedad durante una comida?
Comer sin una pantalla y hacer una pausa a mitad de la comida
Terminar la comida antes de que cambie su temperatura
Elegir alimentos que requieran masticar lo menos posible
Usar el tamaño de porción indicado en el envase como meta de saciedad
3. ¿Qué distribución se ajusta más al método del plato que suele enseñarse para una comida equilibrada?
La mitad de cereales, un cuarto de proteína y un cuarto de fruta
Tres partes iguales de proteína, cereales y postre
La mitad de proteína y la mitad de verduras sin almidón
La mitad de verduras sin almidón, un cuarto de proteína y un cuarto de cereales o alimentos con almidón
4. Si duplica la cantidad del mismo alimento preparado de la misma manera, ¿qué ocurre generalmente con su contenido calórico?
Aumenta aproximadamente a la mitad.
Permanece igual porque el alimento en sí no ha cambiado.
Aumenta solo si el alimento contiene grasa.
Aproximadamente se duplica.
5. Una botella contiene dos porciones. Si bebe toda la botella, ¿cómo debe interpretar las calorías y los nutrientes indicados?
Usar una sola vez los valores indicados porque se trata de una sola botella.
Usar una sola vez los valores indicados, a menos que la bebida contenga azúcar añadida.
Multiplicar por dos los valores por porción.
Calcular el promedio entre los valores por porción y los porcentajes de valor diario.
6. Suele comer más papas fritas de las que pretendía mientras ve televisión. ¿Qué cambio en el entorno limita de manera más directa el servirse de más sin darse cuenta?
Mantener cerca la bolsa abierta, pero fuera de la vista directa.
Poner una cantidad elegida en un tazón y luego cerrar y guardar la bolsa.
Estimar una porción según la duración del programa.
Elegir otro sabor de papas fritas para que cada bocado sea más perceptible.
7. En una guía común que usa la mano para calcular porciones, una cantidad del tamaño de la palma suele utilizarse para estimar ¿qué categoría de alimentos?
Verduras de hoja verde
Carne o pescado cocidos, u otro alimento proteico
Aceite de cocina o mantequilla
Arroz, pasta u otro cereal cocido
8. ¿Cuál es la principal diferencia entre una porción elegida y el tamaño de porción indicado?
Una porción elegida se mide por peso, mientras que el tamaño de porción indicado se mide únicamente por volumen.
Una porción elegida se aplica solo a las comidas, mientras que el tamaño de porción indicado se aplica solo a los alimentos envasados.
Una porción elegida siempre es menor que el tamaño de porción indicado.
Una porción elegida es la cantidad que alguien decide comer, mientras que el tamaño de porción indicado es una cantidad de referencia estandarizada.
9. La etiqueta de un cereal define una porción como 55 gramos. ¿Qué método permitirá reproducir de manera más consistente esa porción indicada?
Llenar hasta la mitad su tazón habitual para el desayuno
Contar 55 piezas de cereal
Pesar 55 gramos en una báscula de cocina
Servir cereal hasta cubrir la leche
10. ¿Qué opción suele proporcionar el mayor volumen de alimento con una cantidad similar de calorías, suponiendo que se añade poca grasa?
Queso cheddar
Sopa de verduras a base de caldo
Mezcla de frutos secos
Galletas saladas simples
11. La etiqueta de un refrigerio indica que el paquete contiene cuatro porciones y que cada porción aporta 150 calorías. Si come la mitad del paquete, ¿cuántas calorías ha consumido?
300 calorías
150 calorías
450 calorías
600 calorías
12. Un jugo aporta 120 calorías por cada 240 mililitros. Aproximadamente, ¿cuántas calorías hay en un vaso de 360 mililitros?
180 calorías
150 calorías
240 calorías
360 calorías
13. ¿Por qué ningún tamaño de porción puede ser ideal para todas las personas en todas las situaciones?
La orientación sobre las porciones se aplica únicamente a los alimentos envasados.
El tamaño del plato determina cuánta comida necesita el cuerpo.
Las necesidades varían según factores como el tamaño corporal, la edad, la actividad, las circunstancias de salud y el patrón general de alimentación.
Todas las personas necesitan consumir la porción completa indicada en el envase cada vez que comen.
14. Quiere disfrutar de la mantequilla de maní y, al mismo tiempo, ser más consciente de la porción. ¿Qué enfoque es más útil?
Medir una cantidad planificada en un recipiente y guardar el frasco antes de comer.
Comer directamente del frasco y estimar la cantidad contando los bocados.
Elegir una versión reducida en grasa para que no sea necesario medirla.
Usar la cantidad necesaria para cubrir el pan, sin importar el tamaño del pan.
15. A lo largo de varios meses, una persona comienza a llenar más el mismo plato de la cena sin decidir conscientemente comer más. ¿Qué concepto describe mejor este cambio?
Estandarización del tamaño de las porciones
Distribución temporal de los nutrientes
Correspondencia de la densidad energética
Aumento gradual de las porciones
16. ¿Qué proporciona principalmente el tamaño de porción impreso en una etiqueta de información nutricional?
La cantidad exacta que todo adulto debe comer de una sola vez
Una cantidad de referencia que se usa para calcular la información de nutrientes de la etiqueta
La mayor cantidad que puede incluirse en una alimentación equilibrada
Un límite diario recomendado para ese alimento