Test cuestionario sobre jabón - the question form
Preguntas: 16 · 10 minutos
1. Dentro de una micela de jabón que rodea suciedad aceitosa en el agua, ¿cómo suelen orientarse las moléculas de jabón?
Se distribuyen al azar porque las moléculas de jabón no tienen regiones diferenciadas que atraigan el agua y el aceite
Sus partes que atraen el agua apuntan hacia el aceite, mientras ambos extremos evitan el agua
Forman una capa alcalina sólida que elimina el aceite mediante una quemadura química
Sus partes que atraen el aceite apuntan hacia adentro, en dirección al aceite, mientras que sus partes que atraen el agua miran hacia afuera
2. ¿Qué afirmación sobre el pH del jabón verdadero terminado suele ser correcta?
Debe ser fuertemente ácido para eliminar los aceites
Por lo general, es alcalino en lugar de ácido o neutro
Su pH está determinado únicamente por su fragancia
Siempre es exactamente neutro porque la saponificación elimina todos los iones
3. ¿Qué relación tiene la glicerina con la elaboración tradicional de jabón?
Es el álcali necesario para iniciar la saponificación
Es un depósito mineral que se crea únicamente cuando el jabón entra en contacto con agua dura
Es un subproducto natural que se forma durante la saponificación
Es otro nombre para las sales de ácidos grasos que componen el jabón
4. Si una solución de álcali salpica la piel, ¿cuál es la respuesta inmediata adecuada?
Cubrir la zona con aceite para completar la saponificación
Aplicar vinagre directamente para provocar una rápida reacción de neutralización
Retirar el material contaminado y enjuagar la zona con abundante agua corriente; luego, seguir las indicaciones de seguridad pertinentes
Esperar a que la zona se seque antes de retirar los residuos con un cepillo
5. Una receta especifica hidróxido de sodio, pero alguien quiere sustituirlo por hidróxido de potasio gramo por gramo. ¿Por qué debe recalcularse la cantidad de álcali?
El hidróxido de potasio no contiene iones alcalinos hasta que se calienta
Los álcalis tienen masas moleculares diferentes y la pureza de los productos también puede variar, por lo que pesos iguales no son químicamente equivalentes
La sustitución cambia la intensidad de la fragancia, pero no la química de la saponificación
El hidróxido de sodio reacciona con los aceites, mientras que el hidróxido de potasio reacciona únicamente con el agua
6. Una barra limpia bien en agua blanda, pero deja una película grisácea en agua dura. ¿Cuál es la causa más probable?
El jabón ha absorbido demasiada glicerina del aire
El agua tibia está convirtiendo nuevamente el jabón en aceite
El jabón está reaccionando con iones de calcio y magnesio para formar depósitos insolubles
La fragancia de la barra se está separando del colorante
7. ¿Qué afirmación describe mejor la función del jabón común durante el lavado habitual de manos?
Garantiza la eliminación de todos los microorganismos presentes en las manos
Solo funciona cuando contiene un ingrediente antibacteriano añadido
Crea una capa protectora que evita toda contaminación posterior
Junto con el agua, la fricción y el enjuague, ayuda a desprender y eliminar de las manos aceites, suciedad y microbios
8. ¿En qué se diferencia principalmente la elaboración de jabón mediante el proceso en caliente de la elaboración mediante el proceso en frío?
El proceso en caliente usa detergentes sintéticos en lugar de grasas o aceites
El proceso en caliente requiere un ácido en lugar de un álcali
El proceso en caliente aplica calor externo para hacer avanzar la saponificación antes de moldear el jabón
El proceso en caliente elimina la necesidad de calcular las cantidades de los ingredientes
9. ¿Cuál es una diferencia clave entre el jabón verdadero y muchos detergentes sintéticos?
El jabón verdadero solo puede producirse en forma sólida, mientras que los detergentes deben ser líquidos
El jabón verdadero siempre produce más espuma que los detergentes en cualquier tipo de agua
Los detergentes limpian únicamente mediante blanqueamiento, mientras que el jabón limpia únicamente mediante abrasión
Muchos detergentes están formulados para evitar los depósitos insolubles que el jabón forma en el agua dura
10. Al preparar una solución de álcali para elaborar jabón, ¿qué método es adecuado?
Verter rápidamente agua sobre el álcali sólido en un recipiente sellado
Agregar lentamente el álcali al agua previamente medida, usando equipo de protección adecuado y trabajando con ventilación apropiada
Mezclar el álcali y el agua con la mano para poder sentir los cambios de temperatura
Neutralizar el álcali seco con vinagre antes de agregar agua
11. ¿Por qué lavarse con jabón suele ser más eficaz para las manos grasosas que enjuagarlas solo con agua?
Las moléculas de jabón ayudan a rodear y mantener en suspensión el material aceitoso para que pueda eliminarse al enjuagar
El jabón esteriliza la piel en cuanto aparece la espuma
El jabón transforma permanentemente la grasa en agua
El jabón cierra los poros de la piel, lo que expulsa la grasa de la superficie
12. Una barra se vuelve blanda y viscosa entre usos. ¿Qué cambio en su almacenamiento tiene más probabilidades de ayudar?
Colocarla en una jabonera con buen drenaje donde el aire pueda circular a su alrededor
Mantenerla sumergida para que su nivel de humedad permanezca constante
Envolverla firmemente en plástico inmediatamente después de cada uso
Guardarla en un recipiente cerrado junto con una toallita húmeda
13. ¿Por qué las barras de jabón elaboradas mediante el proceso en frío suelen dejarse curar durante varias semanas?
El curado permite que el agua se evapore y que las barras se vuelvan más duras y duraderas
El curado convierte todos los colorantes naturales en conservantes
El curado hace que los aceites aromáticos sean químicamente idénticos a los aceites esenciales
El curado reduce el pH del jabón hasta volverlo fuertemente ácido
14. En la formulación de jabón, ¿qué significa «sobreengrasar»?
Incorporar aire adicional a la mezcla al batirla para aumentar el volumen de la barra
Formular con más grasa de la que, según los cálculos, puede convertir el álcali, de modo que quede parte del material sin saponificar
Usar únicamente grasas que permanezcan sólidas a temperatura ambiente
Agregar álcali adicional para eliminar todo rastro de aceite
15. ¿Qué descripción define mejor el jabón tradicional?
Sales de ácidos grasos producidas cuando las grasas o los aceites reaccionan con un álcali
Una mezcla de aceites y agua que se mantiene unida únicamente mediante un emulsionante
Cualquier producto de limpieza que produzca espuma visible en el agua
Una solución concentrada de fragancia y minerales alcalinos
16. Una persona que elabora jabón usa accidentalmente una cantidad de hidróxido de sodio considerablemente mayor que la indicada en la receta. ¿Cuál es el principal motivo de preocupación?
La barra contendrá demasiado aceite sin saponificar y quedará muy sobreengrasada
El lote se convertirá automáticamente en un detergente líquido neutro
Todo el álcali adicional se convertirá en glicerina inocua durante el curado
Puede quedar un exceso de álcali sin reaccionar, lo que produciría una barra insegura o irritante