Test cuestionario de conocimientos sobre vitaminas al estilo de Care/of - the question form
Preguntas: 16 · 10 minutos
1. ¿La deficiencia grave de qué vitamina causa escorbuto al alterar la formación normal de colágeno?
Vitamina D
Vitamina K
Vitamina C
Vitamina B12
2. Una persona toma un suplemento de biotina en dosis altas y tiene programados análisis de sangre. ¿Cuál es la medida mejor informada?
Duplicar la dosis para que el análisis la detecte con precisión
Suponer que las vitaminas no pueden afectar los resultados de laboratorio
Suspender permanentemente todos los suplementos sin orientación profesional
Informar al profesional clínico y al laboratorio sobre el suplemento antes de los análisis
3. ¿Cuál de estos nutrientes es un mineral y no una vitamina?
Folato
Biotina
Riboflavina
Hierro
4. Una ensalada contiene verduras ricas en carotenoides. ¿Qué ingrediente adicional puede ayudar al cuerpo a absorber estos compuestos liposolubles?
Un vaso de agua natural
Una cucharada de azúcar de mesa
Un aderezo de aceite de oliva
Una porción de caldo sin grasa
5. La pelagra se asocia clásicamente con una deficiencia grave de ¿qué vitamina?
Vitamina E
Vitamina B12
Vitamina D
Niacina o vitamina B3
6. La dificultad para ver con poca luz es un signo clásico asociado con la deficiencia de ¿qué vitamina?
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina K
7. Una afección digestiva reduce considerablemente la absorción de las grasas de los alimentos. ¿Qué grupo de vitaminas también podría absorberse de manera deficiente?
A, D, E y K
B12, folato, biotina y vitamina C
B1, B2, B3 y B6
Solo la vitamina C y todas las vitaminas B
8. ¿Qué suplemento tiene mayor probabilidad de acumularse y causar daño si se toma en cantidades excesivas con el paso del tiempo, debido a que contiene una vitamina liposoluble que se almacena en el organismo?
Una tableta de vitamina C en dosis estándar
Un suplemento de vitamina A preformada en dosis altas
Una tableta de riboflavina en dosis estándar
Una tableta de tiamina en dosis estándar
9. Las verduras se hierven durante mucho tiempo y se desecha el agua de cocción. ¿Qué vitamina es especialmente susceptible a perderse por el calor y por disolverse en el agua?
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina C
10. Una persona que planea un embarazo pregunta qué vitamina está reconocida como importante antes de la concepción y durante las primeras etapas del embarazo para reducir el riesgo de defectos del tubo neural. ¿Cuál es la respuesta?
Folato o ácido fólico
Vitamina E
Niacina
Vitamina B6
11. Una persona sigue una dieta vegana estricta con pocos alimentos fortificados. ¿Qué vitamina requiere una planificación especial porque sus fuentes naturales confiables son principalmente de origen animal?
Vitamina E
Vitamina C
Vitamina B12
Vitamina K
12. ¿Cuál de estas comidas es la fuente alimentaria natural más clara de vitamina B12?
Sopa de lentejas con tomates
Salmón al horno con verduras
Rodajas de naranja con frutos rojos
Almendras con avena
13. Cuando la piel se expone a la luz solar adecuada, ¿qué vitamina puede producir el cuerpo?
Vitamina A
Vitamina B6
Vitamina D
Vitamina E
14. ¿Qué sustancia producida en el estómago es necesaria para la absorción normal de la vitamina B12 más adelante en el tubo digestivo?
Factor intrínseco
Insulina
Pigmento biliar
Colágeno
15. ¿Qué grupo contiene únicamente vitaminas liposolubles?
Vitaminas B1, B6, B12 y C
Vitaminas A, D, E y K
Vitaminas A, C, D y B12
Vitaminas C, E y K, y folato
16. Una persona que toma warfarina quiere cambiar la cantidad de alimentos ricos en vitamina K que consume. ¿Cuál es el enfoque más adecuado?
Eliminar de inmediato todas las fuentes de vitamina K
Mantener un consumo razonablemente constante y consultar cualquier cambio importante con el profesional clínico que recetó el medicamento
Tomar vitamina K adicional cada vez que se omita una dosis de warfarina
Sustituir las verduras de hoja verde por un suplemento de vitamina K en dosis altas