Test cuestionario de coctelería - the question form
Preguntas: 16 · 10 minutos
1. ¿Qué destilado es tradicionalmente la base de un Old Fashioned?
Whisky
Ginebra
Ron blanco
Tequila
2. Un bartender ha agitado un Sidecar con hielo y preparado una copa coupe fría. ¿Qué paso de servicio es apropiado?
Servir la mezcla caliente en la coctelera
Verter el cóctel y todo el hielo usado para agitar en la copa coupe
Llenar la copa coupe con agua tónica antes de verter el cóctel
Colar el cóctel en la copa coupe sin el hielo usado para agitar
3. Un cliente pide un cóctel clásico, amargo y con predominio del destilado, a base de ginebra, vermut dulce y un aperitivo amargo italiano. ¿Qué cóctel corresponde?
Gimlet
French 75
Moscow Mule
Negroni
4. Después de combinar ginebra, jugo de limón y azúcar para preparar un Tom Collins, ¿qué ingrediente se agrega normalmente para alargar la bebida?
Agua con gas
Agua tónica
Cerveza de jengibre
Vino espumoso
5. Un cliente pide un Martini transparente, con predominio del destilado y con la menor aireación posible. ¿Qué método de preparación se ajusta mejor a esa solicitud?
Prepararlo directamente en la copa de servicio sin enfriarlo
Agitarlo enérgicamente con hielo triturado y servirlo sin colar
Mezclarlo con hielo usando una cuchara y luego colarlo en una copa fría
Licuarlo brevemente y luego verterlo sobre hielo nuevo
6. ¿Qué hierba aporta el característico aroma fresco de un Mojito?
Albahaca
Menta
Romero
Estragón
7. Un Whiskey Sour tiene un marcado sabor a whisky y azúcar, pero carece de la acidez esperada. ¿Qué ingrediente probablemente se omitió?
Jugo de tomate
Vermut dulce
Jugo de limón
Licor de café
8. ¿Qué destilado base lleva un Moscow Mule?
Bourbon
Ron oscuro
Ginebra
Vodka
9. Al revisar una receta, un cóctel cítrico tiene un sabor notablemente demasiado dulce, aunque los demás ingredientes están medidos correctamente. ¿Qué ajuste restablece de forma más directa el equilibrio entre dulce y ácido?
Agregar más endulzante
Agregar agua con gas únicamente para eliminar el dulzor
Agregar crema para suavizar el sabor
Agregar una cantidad medida de jugo de cítricos
10. ¿Qué conjunto de ingredientes describe un Daiquiri clásico?
Ron, jugo de lima y azúcar
Tequila, licor de naranja y jugo de lima
Ginebra, jugo de limón, azúcar y agua con gas
Vodka, jugo de arándano rojo y licor de naranja
11. ¿Qué destilado base es fundamental en un Sidecar clásico?
Vodka
Coñac o brandy
Tequila
Ginebra
12. ¿Qué trío de ingredientes compone un Negroni clásico?
Bourbon, vermut dulce y bíteres
Ginebra, vermut dulce y Campari
Vodka, licor de café y crema
Ron, jugo de lima y azúcar
13. Al preparar un French 75, ¿qué secuencia conserva mejor la carbonatación del componente espumoso?
Agitar enérgicamente el vino espumoso con todos los demás ingredientes
Mezclar el vino espumoso con hielo usando una cuchara hasta que pierda el gas
Preparar la parte de ginebra y cítricos y luego agregar el vino espumoso casi al final
Licuar primero el vino espumoso con hielo triturado
14. ¿Qué se coloca tradicionalmente en el borde de una copa de Margarita?
Azúcar granulada
Sal
Menta triturada
Nuez moscada rallada
15. ¿Qué vino fortificado se usa normalmente en un Manhattan clásico?
Jerez seco
Oporto ruby
Vermut dulce
Madeira
16. Un Manhattan mezclado con cuchara ha alcanzado la temperatura y la dilución deseadas. ¿Qué debe hacer a continuación el bartender?
Colarlo en la copa de servicio preparada
Agregar jugo de cítricos y agitarlo
Completarlo con agua con gas en el vaso mezclador
Dejar el hielo usado para mezclar en la bebida terminada